Обожаю, их собирать, да и употреблять рыжики))). Гриб №1 для соления, а №2 - груздь. По отцовской классификации.
Нынче год относительно удачный выдался. Предлагаю делиться "рыжими" фотками))).
Начну...
| Форум любителей активного отдыха http://fishboat.beget.tech/forum/ |
|
| Рыжие "портреты" http://fishboat.beget.tech/forum/viewtopic.php?f=112&t=1392 |
Страница 1 из 3 |
| Добавил: | dqdmitry [ 08 сен 2016, 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
Обожаю, их собирать, да и употреблять рыжики))). Гриб №1 для соления, а №2 - груздь. По отцовской классификации. Нынче год относительно удачный выдался. Предлагаю делиться "рыжими" фотками))). Начну...
|
|
| Добавил: | ТОФАЛАР [ 08 сен 2016, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | "Рыжие портреты" |
А я пока так за грибами и не вырвался. И скорее уже и не получится. 
|
|
| Добавил: | romanti4ny [ 08 сен 2016, 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | "Рыжие портреты" |
Дима, а "подёлыши" у вас есть? Они тоже похожи на рыжики, но после срезки, срез синеет. Вкус у них, хвоей отдаёт. |
|
| Добавил: | dqdmitry [ 09 сен 2016, 03:32 ] |
| Заголовок сообщения: | "Рыжие портреты" |
romanti4ny писал(а):   Дима, а "подёлыши" у вас есть? Они тоже похожи на рыжики, но после срезки, срез синеет. Вкус у них, хвоей отдаёт.Саша, не знаю... Но рыжики после среза тоже синеют, только не сразу, а в течении суток. ТОФАЛАР писал(а): А я пока так за грибами и не вырвался. И скорее уже и не получится.Саш, так и у меня это всё нынче проездом, не целенаправленно, т.к. время ограничено было.   
|
|
| Добавил: | romanti4ny [ 09 сен 2016, 06:22 ] |
| Заголовок сообщения: | "Рыжие портреты" |
А когда солёные открываешь, подёлыши почти сразу окисляются и становятся зелённосиние, но вкус спецфический 
|
|
| Добавил: | dqdmitry [ 09 сен 2016, 08:11 ] |
| Заголовок сообщения: | "Рыжие портреты" |
Говорят, что рыжики можно сырыми даже есть, если чистый и помытый, просто с солью. Но я не пробовал  .Жареные с лучком очень вкусные, а самое главное сытные, как мясо. Ну, и солёные само собой вкуснятина .
|
|
| Добавил: | ТОФАЛАР [ 09 сен 2016, 08:22 ] |
| Заголовок сообщения: | "Рыжие портреты" |
dqdmitry писал(а): Говорят, что рыжики можно сырыми даже есть, если чистый и помытый, просто с солью. Но я не пробовал .Жареные с лучком очень вкусные, а самое главное сытные, как мясо. Ну, и солёные само собой вкуснятина .А что из леса невкусное есть?  Попросил ребят - из дома орешек да бруснички пришлют. Говорят орех нынче есть.
|
|
| Добавил: | dqdmitry [ 09 сен 2016, 08:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
ТОФАЛАР писал(а): Говорят орех нынче есть.Да, есть, Саш. И брусника, и грибы, год в этом плане урожайный. |
|
| Добавил: | ГАЗман [ 09 сен 2016, 08:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
ТОФАЛАР писал(а): Говорят орех нынче есть.Это надо понимать кедровый? |
|
| Добавил: | ТОФАЛАР [ 09 сен 2016, 08:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
ГАЗман писал(а): ТОФАЛАР писал(а): Говорят орех нынче есть.Это надо понимать кедровый? У нас другие не растут. 
|
|
| Добавил: | Подводник [ 09 сен 2016, 08:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
dqdmitry писал(а): И брусника, и грибы, год в этом плане урожайный.У нас считалось, что если мать-природа изобилует дарами (это она не нам готовит, а зверью своему... нас (людей) она даааавно не любит за "скверный характер"  ), то зима будет холоднющая.Добавлено спустя 43 секунды: ТОФАЛАР писал(а): У нас другие не растут.В Питере, на рынке - растет ВСЕ!!!! 
|
|
| Добавил: | начальник [ 09 сен 2016, 13:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
Дима, на твоих фотках точно рыжики? а то мы такие не берем, а они есть  вот лисичек на жареху вчера, набрали и чуть белых-на суп
|
|
| Добавил: | серега15 [ 09 сен 2016, 14:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
dqdmitry писал(а): то всё нынче проездом, не целенаправленно, т.к. время ограничено было. Ах!!! Красавцы!!!! Как я их свежесолененькими люблю!!!Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд: dqdmitry писал(а): Обожаю, их собирать, да и употреблять рыжики))). Гриб №1 для соления Рыжик - №1 вне сомнения! Балииин, Дима!!! Завидовки берут!!!!
|
|
| Добавил: | dqdmitry [ 09 сен 2016, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
начальник писал(а): Дима, на твоих фотках точно рыжики? а то мы такие не берем, а они естьГен, самый, что ни есть Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку , вне сомнений.серега15 писал(а): Рыжик - №1 вне сомнения! Балииин, Дима!!! Завидовки берут!!!! Приезжай, угощу!
|
|
| Добавил: | ГАЗман [ 09 сен 2016, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
А у нас, все грибы считаются ядовитыми. Народ рискует, собирают, травятся и опять собирают. А я как то прожил без них, ничего не понимаю ни в грибах растениях, ни грибах пище. Но настоящих попробовать ооочень интересно. |
|
| Добавил: | серега15 [ 09 сен 2016, 19:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
начальник писал(а): Дима, на твоих фотках точно рыжики? а то мы такие не берем Афигеть! Конечно рыжики!!!! Да их и не спутаешь ни с чем никогда! Собирайте, солите и ешьте! Это - гриб высшей категории, его можно употреблять в пищу без термообработки, просто - сырым посолом 48часов.
|
|
| Добавил: | юрико [ 10 сен 2016, 01:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
Тоже скатались на этой неделе за РЫЖИМИ  Попало хорошо, за пару часов 2,5 ведерная корзинка под завязку  Еще и беленьких несколько на супчик попало
|
|
| Добавил: | серега15 [ 10 сен 2016, 01:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
| Шикарно, Юра!
|
|
| Добавил: | dqdmitry [ 10 сен 2016, 05:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
юрико писал(а): Попало хорошо, за пару часов 2,5 ведерная корзинка под завязкуЮрий, молодцы !        
|
|
| Добавил: | romanti4ny [ 10 сен 2016, 07:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыжие "портреты" |
А я люблю когда в засолке много различных грибов, вкус перемешивается и получается просто сказка 
|
|
| Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group www.phpbb.com |
|