Последний визит: 01 мар 2019, 12:54 Откуда: ЮГ - Ленинградской области Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):966 раз. Поблагодарили:636 раз.
Имя: Владимир
Маркус писал(а):
.отзыв в понедельник
Есть ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ !!! До понедельника можно "захлебнуться" собственным желудочным соком....., поэтому емкость с засоленной грудинкой НЕ открывать!
_________________
Удачи на дорогах!!!НХНЧ!!! ПОЙМАННАЯ РЫБА ВСЕГДА КАЖЕТСЯ РАЗА В ДВА БОЛЬШЕПОКА НЕ ВОЗЬМЕШЬ В РУКИ ВЕСЫ! BoatMaster310К+WatersnakeFWT28+VAIPER6СТ90А/h+ЗУВымпел 55+Mercury ME 2,5MН >2,5 л/с
Последний визит: 01 мар 2019, 12:54 Откуда: ЮГ - Ленинградской области Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):966 раз. Поблагодарили:636 раз.
Имя: Владимир
Сегодня у меня "снегопад"...засыпало все снегом....НО!!!!! Копчуху...отменить не ЛЬЗЯ!!!!!
Удачи на дорогах!!!НХНЧ!!! ПОЙМАННАЯ РЫБА ВСЕГДА КАЖЕТСЯ РАЗА В ДВА БОЛЬШЕПОКА НЕ ВОЗЬМЕШЬ В РУКИ ВЕСЫ! BoatMaster310К+WatersnakeFWT28+VAIPER6СТ90А/h+ЗУВымпел 55+Mercury ME 2,5MН >2,5 л/с
Последний визит: 23 ноя 2021, 02:21 Откуда: Романцево ,Подольский р-н Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):183 раз. Поблагодарили:680 раз.
Имя: Сергей
Володя !..спасибо за рецепт ...сегодня снял пробу ..Супер!!!! Мужики рекомендую ! Твой рецепт был продиктован женой теще ,теперь Белгородская область будет солить
Последний визит: 01 мар 2019, 12:54 Откуда: ЮГ - Ленинградской области Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):966 раз. Поблагодарили:636 раз.
Имя: Владимир
ЕЙ.....мужики.....ТАК НЕ ПОЙДЁТ..... Процент.... ....С РЕЦЕПТА!!!!!
_________________
Удачи на дорогах!!!НХНЧ!!! ПОЙМАННАЯ РЫБА ВСЕГДА КАЖЕТСЯ РАЗА В ДВА БОЛЬШЕПОКА НЕ ВОЗЬМЕШЬ В РУКИ ВЕСЫ! BoatMaster310К+WatersnakeFWT28+VAIPER6СТ90А/h+ЗУВымпел 55+Mercury ME 2,5MН >2,5 л/с
Последний визит: 23 ноя 2021, 02:21 Откуда: Романцево ,Подольский р-н Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):183 раз. Поблагодарили:680 раз.
Имя: Сергей
Последний визит: 28 май 2017, 16:26 Откуда: ХАБАРОВСК Группа:Заблокированные Благодарил (а):93 раз. Поблагодарили:490 раз.
Имя: толя
Genyh писал(а):
НО ЭТО в городских условиях мало приемлемо и слишком долог процесс).
К крышке приваривается кусочек трубочки , на который одевается шланг , коптильню на плитку - шланг в форточку.....и никаких проблем , нехай соседи "жалом" водят .
Последний визит: 01 мар 2019, 12:54 Откуда: ЮГ - Ленинградской области Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):966 раз. Поблагодарили:636 раз.
Имя: Владимир
Новичек писал(а):
Genyh писал(а):
НО ЭТО в городских условиях мало приемлемо и слишком долог процесс).
К крышке приваривается кусочек трубочки , на который одевается шланг , шланг в форточку и на плитку.....и никаких проблем , нехай соседи "жалом" водят .
По моей цитате(выделено синим) Это касается ХОЛОДНОГО копчения По поводу "трубочки"...."духан" в квартире всё равно будет....И КОНТРОЛИРУЮЩИЕ члены семьи не дадут в полной мере насладиться "процессом" ..... на улице, а особенно в лесу.... , да без контрольно - ПЕСНЯ!!!!! А соседей все же - жалко....., хорошие они у меня . Рука не поднимается "травить" их...их же собственным желудочным соком
_________________
Удачи на дорогах!!!НХНЧ!!! ПОЙМАННАЯ РЫБА ВСЕГДА КАЖЕТСЯ РАЗА В ДВА БОЛЬШЕПОКА НЕ ВОЗЬМЕШЬ В РУКИ ВЕСЫ! BoatMaster310К+WatersnakeFWT28+VAIPER6СТ90А/h+ЗУВымпел 55+Mercury ME 2,5MН >2,5 л/с
Последний визит: 28 май 2017, 16:26 Откуда: ХАБАРОВСК Группа:Заблокированные Благодарил (а):93 раз. Поблагодарили:490 раз.
Имя: толя
Genyh писал(а):
Это касается ХОЛОДНОГО копчения По поводу "трубочки"...."духан" в квартире всё равно будет
Согласен , в домашних условиях сало и окорок холодного копчения - долго . Помнится , на даче , весь процесс у отца занимал четверо суток , при длине железной трубы в ...12 метров от топки до яшика . Труба была зарыта в землю , в процессе готовки земля над трубой , нагреваясь высыхала , а я , "мелкий" поливал её с лейки . В домашних условиях , на такой как на фото , коптилке друг делает не холодного-не горячего , а что бы дыма не было - буртик забивает не сильно плотно ватой и наливает в буртик немного воды . Домашний процесс у него занимает 6 - 8 часов .....вкусно то же .
Последний визит: 23 ноя 2021, 02:21 Откуда: Романцево ,Подольский р-н Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):183 раз. Поблагодарили:680 раз.
Имя: Сергей
Новичек писал(а):
Genyh писал(а):
НО ЭТО в городских условиях мало приемлемо и слишком долог процесс).
К крышке приваривается кусочек трубочки , на который одевается шланг , коптильню на плитку - шланг в форточку.....и никаких проблем , нехай соседи "жалом" водят .
Последний визит: 01 мар 2019, 12:54 Откуда: ЮГ - Ленинградской области Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):966 раз. Поблагодарили:636 раз.
Имя: Владимир
От 5 до 8 рублей....Видел в магазине)
_________________
Удачи на дорогах!!!НХНЧ!!! ПОЙМАННАЯ РЫБА ВСЕГДА КАЖЕТСЯ РАЗА В ДВА БОЛЬШЕПОКА НЕ ВОЗЬМЕШЬ В РУКИ ВЕСЫ! BoatMaster310К+WatersnakeFWT28+VAIPER6СТ90А/h+ЗУВымпел 55+Mercury ME 2,5MН >2,5 л/с
Последний визит: 16 май 2018, 16:09 Откуда: Ленинград Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):107 раз. Поблагодарили:386 раз.
Имя: Александр
По поводу городского копчения - в офисе сейчас пользую электрический девайс, очень доволен. Именно тем, что можно поставить и "забыть", лишь отметив время. Никаких регулировок нет, просто воткнул в сеть провод и оно работает, сама коптильня - цилиндр из нержавейки, загружаемый с торца. Качество продукции прекрасное получается, и рыбца и мяска... И я бы не сказал, что чем-то отличается от приготовленного на углях... Дымок появляется лишь в самом конце процесса, так что можно и на балконе делать. Покупал в сентябре в К-Рауте, за 3тр. Не смог пройти мимо. Подкупила простота организации процесса, а копчуху я очень люблю.
_________________
Ротан 410лайт+Т18, Ротан Т520лайт+Т40, Ротан V600+Т50+Yf60 все лодки из "верфи" ротан тчк про
Последний визит: 01 мар 2019, 12:54 Откуда: ЮГ - Ленинградской области Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):966 раз. Поблагодарили:636 раз.
Имя: Владимир
НЕ!!! Копчуху на костре(на углях) не сравнить ни с чем!!!! ВСКУСССС специффический, да и сам процесс....
_________________
Удачи на дорогах!!!НХНЧ!!! ПОЙМАННАЯ РЫБА ВСЕГДА КАЖЕТСЯ РАЗА В ДВА БОЛЬШЕПОКА НЕ ВОЗЬМЕШЬ В РУКИ ВЕСЫ! BoatMaster310К+WatersnakeFWT28+VAIPER6СТ90А/h+ЗУВымпел 55+Mercury ME 2,5MН >2,5 л/с
Последний визит: 01 мар 2019, 12:54 Откуда: ЮГ - Ленинградской области Группа:Fishboatlive Club Благодарил (а):966 раз. Поблагодарили:636 раз.
Имя: Владимир
Ну, зачем такие крайности.....Наша Страна огромная, мест где покоптить уйма. А к Черменцу можно и раньше свернуть , а лучше ко мне на Б.Толони
_________________
Удачи на дорогах!!!НХНЧ!!! ПОЙМАННАЯ РЫБА ВСЕГДА КАЖЕТСЯ РАЗА В ДВА БОЛЬШЕПОКА НЕ ВОЗЬМЕШЬ В РУКИ ВЕСЫ! BoatMaster310К+WatersnakeFWT28+VAIPER6СТ90А/h+ЗУВымпел 55+Mercury ME 2,5MН >2,5 л/с
Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения